Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с перцем и сливкам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с перцем и сливкам

Куриная грудка (филе) (Тушение) 756 г
Лук репчатый (Жарка) 98 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Перец сладкий (Жарка) 308 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с перцем и сливкам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 20.9% 447 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 7.3% 1286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.884 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10299 г
Витамин C, аскорбиновая 33.77 мг 90 мг 37.5% 34.9% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.1379 мг 20 мг 30.7% 28.6% 326 г
Ниацин 7.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.59 мг 2500 мг 10.8% 10.1% 924 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5216 г
Магний, Mg 64.3 мг 400 мг 16.1% 15% 622 г
Натрий, Na 44.74 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2906 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 1% 8703 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 15.2% 613 г
Хлор, Cl 59.47 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1528 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3165 г
Кобальт, Co 7.151 мкг 10 мкг 71.5% 66.6% 140 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2710 г
Медь, Cu 87.87 мкг 1000 мкг 8.8% 8.2% 1138 г
Молибден, Mo 8.153 мкг 70 мкг 11.6% 10.8% 859 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 99.94 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 4002 г
Хром, Cr 18.72 мкг 50 мкг 37.4% 34.9% 267 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 8.4% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.987 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.497 г ~
Лизин 1.982 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.462 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе с перцем и сливкам составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».