| Горбуша (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.8% | 341 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.8% | 344 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 114.52 мг | 500 мг | 22.9% | 9.3% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 7.3% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 14.8% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.62 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.911 мкг | 3 мкг | 163.7% | 66.1% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.899 мкг | 10 мкг | 129% | 52.1% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.275 мг | 15 мг | 41.8% | 16.9% | 239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7208 мг | 20 мг | 48.6% | 19.6% | 206 г |
| Ниацин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.17 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5053 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15228 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 2.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 58.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2236 г |
| Сера, S | 228.3 мг | 1000 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 196.25 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.4% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Йод, I | 59.25 мкг | 150 мкг | 39.5% | 16% | 253 г |
| Кобальт, Co | 23.748 мкг | 10 мкг | 237.5% | 96% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2291 г |
| Медь, Cu | 135.11 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1308 г |
| Никель, Ni | 7.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.077 мкг | 55 мкг | 96.5% | 39% | 104 г |
| Фтор, F | 509.96 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 5.1% | 784 г |
| Хром, Cr | 65.2 мкг | 50 мкг | 130.4% | 52.7% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8629 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.286 г | ~ | |||
| Валин | 1.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.064 г | ~ | |||
| Лизин | 2.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 1.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Глицин | 1.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | min 16.8 г | 26.8% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.8% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная горбуша составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».