Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 350 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 350 г
Простокваша 2,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.9% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 5.4% 2426 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.2% 1429 г
Витамин В4, холин 37.82 мг 500 мг 7.6% 9.9% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 9.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.595 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6065 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 16.1% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин Н, биотин 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 9.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.835 мг 20 мг 4.2% 5.5% 2395 г
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 7.2% 1816 г
Кальций, Ca 108.9 мг 1000 мг 10.9% 14.3% 918 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3030 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 14.7% 895 г
Хлор, Cl 93.1 мг 2300 мг 4% 5.2% 2470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 7.9% 1667 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 9% 1460 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Медь, Cu 14.55 мкг 1000 мкг 1.5% 2% 6873 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 9.3% 1400 г
Селен, Se 1.44 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3819 г
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21108 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3846 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3419 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Йогурт составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов