Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки на гриле

Индейка, грудки, мясо 311 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 31.2 г 76 г 41.1% 19.9% 244 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.2% 1167 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1% 4918 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.7% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.585 мг 1.8 мг 32.5% 15.8% 308 г
Витамин В4, холин 121.48 мг 500 мг 24.3% 11.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.318 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5466 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 5.6% 863 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2012 мг 20 мг 1% 0.5% 9940 г
Бетаин 8.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.5 мг 2500 мг 22.1% 10.7% 452 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 4.7% 1041 г
Натрий, Na 1697.73 мг 1300 мг 130.6% 63.4% 77 г
Сера, S 312.28 мг 1000 мг 31.2% 15.1% 320 г
Фосфор, P 296.4 мг 800 мг 37.1% 18% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.641 мг 18 мг 14.7% 7.1% 682 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6079 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 959 г
Селен, Se 41.711 мкг 55 мкг 75.8% 36.8% 132 г
Цинк, Zn 2.4331 мг 12 мг 20.3% 9.8% 493 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.179 г ~
Валин 1.659 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 1.625 г ~
Лейцин 2.488 г ~
Лизин 2.944 г ~
Метионин 0.906 г ~
Треонин 1.389 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.934 г ~
Аспарагиновая кислота 3.033 г ~
Глицин 1.55 г ~
Глутаминовая кислота 5.097 г ~
Пролин 1.301 г ~
Серин 1.389 г ~
Тирозин 1.235 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.084 г min 16.8 г 12.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки на гриле составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».