| Белый гриб, сырой | 226 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Пармезан | 32 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.507 мг | 1.8 мг | 28.2% | 16.8% | 355 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 21.8% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.923 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.8% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1495 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 10.8% | 552 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.277 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Дигидрофиллохинон | 1.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.4657 мг | 20 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4376 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3118 г |
| Натрий, Na | 34.23 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3798 г |
| Сера, S | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2684 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 10.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1614 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1547 г |
| Медь, Cu | 354.77 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 21.2% | 282 г |
| Молибден, Mo | 1.27 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5512 г |
| Селен, Se | 16.818 мкг | 55 мкг | 30.6% | 18.3% | 327 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34364 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.8166 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.68 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы карбонара составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».