| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 34.4% | 606 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.1 мкг | 900 мкг | 7.1% | 14.8% | 1404 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 16.1% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 18.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 9% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 18.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.348 мкг | 400 мкг | 9.1% | 19% | 1100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 47% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 8.6% | 2439 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8758 мг | 20 мг | 4.4% | 9.2% | 2284 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.72 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 70.86 мг | 1000 мг | 7.1% | 14.8% | 1411 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 13.8% | 1512 г |
| Натрий, Na | 99.88 мг | 1300 мг | 7.7% | 16.1% | 1302 г |
| Сера, S | 2.06 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 12.1% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 151.11 мг | 2300 мг | 6.6% | 13.8% | 1522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 13.2% | 1578 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5.4% | 3788 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 2.3% | 9524 г |
| Медь, Cu | 3.96 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25253 г |
| Молибден, Mo | 0.277 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 25271 г |
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15363 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0272 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная фасоль составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».