Мой здоровый рацион

Рецепт Кнедлики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кнедлики

Творог Мягкий 4% [Свитлогорье] 150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 66 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Кукурузная мука (Варка) 70 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кнедлики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.2% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.8% 1474 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.1% 1159 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 3 г 2273 г 0.1% 0.1% 75767 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.9% 1811 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 6% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.526 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11344 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4155 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 4.8% 1470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.389 мг 20 мг 6.9% 4.9% 1440 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.53 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5743 г
Кальций, Ca 19.06 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5247 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.4% 4902 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3899 г
Натрий, Na 24.4 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5328 г
Сера, S 38.56 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2593 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 5% 1426 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4451 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 30.1% 236 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3861 г
Медь, Cu 21.88 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4570 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3236 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 5.337 мкг 55 мкг 9.7% 6.9% 1031 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 138.85 мкг 4000 мкг 3.5% 2.5% 2881 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.2471 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кнедлики составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».