Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на сале с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на сале с помидором

Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Яйцо куриное 90 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на сале с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.8% 1490 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 17.1% 243 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 8.2% 505 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1034 г
Витамин В4, холин 88.17 мг 500 мг 17.6% 7.3% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 5.8% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 2.8% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1643 г
Витамин Н, биотин 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 6.2% 670 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5667 мг 20 мг 7.8% 3.2% 1277 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.22 мг 2500 мг 8.4% 3.5% 1184 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2237 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2594 г
Натрий, Na 439.3 мг 1300 мг 33.8% 14% 296 г
Сера, S 65.6 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1524 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 4.4% 936 г
Хлор, Cl 687.27 мг 2300 мг 29.9% 12.4% 335 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1400 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 2.9% 1440 г
Кобальт, Co 6.21 мкг 10 мкг 62.1% 25.8% 161 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2445 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1130 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 946 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 9.791 мкг 55 мкг 17.8% 7.4% 562 г
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13369 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Яичница на сале с помидором составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».