| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь | 400 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Уксус 9% | 130 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24% | 1250 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 85.3% | 352 г |
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 93.7% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 4.8% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.121 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.4% | 2645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.76 мг | 90 мг | 43.1% | 129.4% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 124.9% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 10.8% | 2778 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.86 мг | 2500 мг | 8.7% | 26.1% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.7% | 2595 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 11.7% | 2589 г |
| Натрий, Na | 380.46 мг | 1300 мг | 29.3% | 88% | 342 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.5% | 3935 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 10.5% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 592.06 мг | 2300 мг | 25.7% | 77.2% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 8.4% | 3529 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 62.5% | 482 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 16.8% | 1771 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16.8% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 7.397 мкг | 70 мкг | 10.6% | 31.8% | 946 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 22088 г |
| Фтор, F | 10.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38241 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 18.9% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2645 мг | 12 мг | 2.2% | 6.6% | 4537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бомбовая капустка составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».