| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12% | 1018 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 24% | 511 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 12% | 1016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 16.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 90.55 мг | 500 мг | 18.1% | 22.2% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 22.2% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.041 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 14.1% | 867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.78 мкг | 10 мкг | 7.8% | 9.6% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 5.9% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 19% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4836 мг | 20 мг | 12.4% | 15.2% | 805 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3068 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 5.4% | 2295 г |
| Натрий, Na | 578.94 мг | 1300 мг | 44.5% | 54.5% | 225 г |
| Сера, S | 71.12 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.7% | 1406 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 821 г |
| Хлор, Cl | 913.56 мг | 2300 мг | 39.7% | 48.7% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 9.8% | 1255 г |
| Йод, I | 10.68 мкг | 150 мкг | 7.1% | 8.7% | 1404 г |
| Кобальт, Co | 9.795 мкг | 10 мкг | 98% | 120.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1830 г |
| Медь, Cu | 107.6 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.2% | 929 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.3% | 798 г |
| Никель, Ni | 8.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.13 мкг | 55 мкг | 20.2% | 24.8% | 494 г |
| Фтор, F | 34.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11611 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.2% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.5668 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».