Мой здоровый рацион

Рецепт Семга тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга тушеная

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 660 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 17.4% 376 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.2% 709 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2045 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 9% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.4% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 1.76 мг 5 мг 35.2% 23.1% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.88 мг 2 мг 44% 28.9% 227 г
Витамин В9, фолаты 27.5 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 3.3 мкг 3 мкг 110% 72.1% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.98 мг 15 мг 13.2% 8.7% 758 г
Витамин РР, НЭ 10.34 мг 20 мг 51.7% 33.9% 193 г
Ниацин 5.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.21 мг 2500 мг 16.4% 10.8% 608 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5666 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1549 г
Натрий, Na 170.27 мг 1300 мг 13.1% 8.6% 763 г
Сера, S 220.77 мг 1000 мг 22.1% 14.5% 453 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 18.4% 357 г
Хлор, Cl 199.2 мг 2300 мг 8.7% 5.7% 1155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3% 2219 г
Йод, I 55 мкг 150 мкг 36.7% 24.1% 273 г
Кобальт, Co 22.05 мкг 10 мкг 220.5% 144.6% 45 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Медь, Cu 276 мкг 1000 мкг 27.6% 18.1% 362 г
Молибден, Mo 4.767 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1468 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Фтор, F 489.67 мкг 4000 мкг 12.2% 8% 817 г
Хром, Cr 60.5 мкг 50 мкг 121% 79.3% 83 г
Цинк, Zn 0.706 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1700 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга тушеная составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».