Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками

Эклеры для торта "Дамские пальчики" (полуфабрикат) 365 г
Финик, королевский 78 г
Сметана 10,0% жирности 1200 г
Сахар песок 570 г
Шоколад молочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2% 2000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.2% 549 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 6.5% 605 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4% 998 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 2.7% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.532 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11325 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3769 г
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1591 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1725 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.97 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2050 г
Кальций, Ca 63.53 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1574 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9202 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3763 г
Натрий, Na 78.96 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1646 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2452 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Хлор, Cl 73.07 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.2% 3186 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6224 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 5.1% 778 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.2% 3306 г
Медь, Cu 30.59 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3269 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3885 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 4.109 мкг 55 мкг 7.5% 3% 1339 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 19.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20284 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.1997 мг 12 мг 1.7% 0.7% 6009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом и финиками составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов