Мой здоровый рацион

Рецепт Куряче з грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куряче з грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 235 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
соль + йод 8 г
Перец черный молотый 1 г
Грибы, вареные, с солью 138 г
Масло рапсовое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куряче з грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 16.7% 434 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.2% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1701 г
бета Криптоксантин 0.166 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 15.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.703 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3418 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 3.9% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1296 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 17.7% 410 г
Витамин РР, НЭ 8.444 мг 20 мг 42.2% 30.7% 237 г
Ниацин 5.697 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.25 мг 2500 мг 16.3% 11.8% 612 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4092 г
Магний, Mg 69.49 мг 400 мг 17.4% 12.6% 576 г
Натрий, Na 138.61 мг 1300 мг 10.7% 7.8% 938 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 15.6% 466 г
Хлор, Cl 72.4 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 7.6% 956 г
Йод, I 79.34 мкг 150 мкг 52.9% 38.4% 189 г
Кобальт, Co 8.5 мкг 10 мкг 85% 61.8% 118 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1776 г
Медь, Cu 324.07 мкг 1000 мкг 32.4% 23.5% 309 г
Молибден, Mo 12.362 мкг 70 мкг 17.7% 12.9% 566 г
Селен, Se 6.473 мкг 55 мкг 11.8% 8.6% 850 г
Фтор, F 105.46 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3793 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 30.5% 239 г
Цинк, Zn 1.5499 мг 12 мг 12.9% 9.4% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.501 г ~
Валин 1.131 г ~
Гистидин* 1.089 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 1.644 г ~
Лизин 2.175 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.888 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.588 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.12 г ~
Аспарагиновая кислота 1.637 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 15.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.46 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.449 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куряче з грибами составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».