Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный "пирог" с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный "пирог" с печенью

Печень куриная (Жарка) 414 г
Зернистый творог классический (зеленая банка) 355 г
Крахмал картофельный 68 г
Пищевая сода 4 г
Соль иодированная 14 г
Масло оливковое 3 г
Кунжут, семя (Жарка) 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 63 г
Яичный белок куриный (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный "пирог" с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.7% 455 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 182.1 г 2273 г 8% 5% 1248 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6106.7 мкг 900 мкг 678.5% 421.4% 15 г
Ретинол 2.061 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 7.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.869 мг 1.8 мг 48.3% 30% 207 г
Витамин В4, холин 181.77 мг 500 мг 36.4% 22.6% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 17.7% 351 г
Витамин В9, фолаты 139.526 мкг 400 мкг 34.9% 21.7% 287 г
Витамин В12, кобаламин 9.038 мкг 3 мкг 301.3% 187.1% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 3.8% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 8.607 мкг 50 мкг 17.2% 10.7% 581 г
Витамин РР, НЭ 9.184 мг 20 мг 45.9% 28.5% 218 г
Ниацин 3.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.12 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1219 г
Кальций, Ca 95.93 мг 1000 мг 9.6% 6% 1042 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 3.7% 1672 г
Натрий, Na 205.6 мг 1300 мг 15.8% 9.8% 632 г
Сера, S 143.69 мг 1000 мг 14.4% 8.9% 696 г
Фосфор, P 270.3 мг 800 мг 33.8% 21% 296 г
Хлор, Cl 37.21 мг 2300 мг 1.6% 1% 6181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.062 мг 18 мг 39.2% 24.3% 255 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4155 г
Кобальт, Co 9.435 мкг 10 мкг 94.4% 58.6% 106 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Медь, Cu 212.2 мкг 1000 мкг 21.2% 13.2% 471 г
Молибден, Mo 30.628 мкг 70 мкг 43.8% 27.2% 229 г
Селен, Se 30.431 мкг 55 мкг 55.3% 34.3% 181 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.8% 907 г
Цинк, Zn 3.5845 мг 12 мг 29.9% 18.6% 335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.217 г ~
Лизин 0.73 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Творожный "пирог" с печенью составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».