| Свинина, вырезка | 1724 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 453 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 34 г |
| Кукурузный крахмал | 0 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 247 г |
| Вода | 600 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Томатная паста. Консервы | 129 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14% | 697 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.6 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| альфа Каротин | 9.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 17.9% | 546 г |
| бета Криптоксантин | 93.869 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 287.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.781 мг | 1.5 мг | 52.1% | 51.1% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 17.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.496 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 18.8% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 7.5% | 1308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1803 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.2% | 1873 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7545 мг | 20 мг | 8.8% | 8.6% | 1140 г |
| Ниацин | 1.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.27 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 3.7% | 2613 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1808 г |
| Натрий, Na | 423.96 мг | 1300 мг | 32.6% | 32% | 307 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.8% | 764 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 16.4% | 599 г |
| Хлор, Cl | 655.89 мг | 2300 мг | 28.5% | 27.9% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 7.8% | 1248 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 6.264 мкг | 10 мкг | 62.6% | 61.4% | 160 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 103.14 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.1% | 970 г |
| Молибден, Mo | 9.992 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14% | 701 г |
| Никель, Ni | 6.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6782 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.9% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.3567 мг | 12 мг | 11.3% | 11.1% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».