| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Масло оливковое | 4 г |
Капусту обжарить, добавить яйцо с молоком, тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.8% | 1854 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 8.4% | 1714 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 12.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 58.1 мг | 500 мг | 11.6% | 16.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 9.2% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.454 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.6% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.12 мг | 90 мг | 40.1% | 57.8% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6.1% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.7% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 54.6% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3713 мг | 20 мг | 6.9% | 9.9% | 1458 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.58 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 62.89 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.1% | 1590 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2740 г |
| Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.8% | 3036 г |
| Сера, S | 60.84 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.8% | 1644 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 13.1% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 73.24 мг | 2300 мг | 3.2% | 4.6% | 3140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2110 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.1% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 55.2% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 7.8% | 1848 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.5% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 8.096 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.7% | 865 г |
| Никель, Ni | 8.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.514 мкг | 55 мкг | 11.8% | 17% | 844 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19743 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.5266 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.997 г | min 16.8 г | 11.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».