| Кета (Жарка) | 1016 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.6% | 329 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 18.3% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 22.9% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.401 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.539 мкг | 3 мкг | 184.6% | 125% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.022 мкг | 10 мкг | 220.2% | 149.1% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4355 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.484 мг | 20 мг | 57.4% | 38.9% | 174 г |
| Ниацин | 5.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.64 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.2% | 736 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3772 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1502 г |
| Натрий, Na | 571.51 мг | 1300 мг | 44% | 29.8% | 227 г |
| Сера, S | 259.1 мг | 1000 мг | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 18.4% | 368 г |
| Хлор, Cl | 1016.68 мг | 2300 мг | 44.2% | 29.9% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2473 г |
| Йод, I | 67.55 мкг | 150 мкг | 45% | 30.5% | 222 г |
| Кобальт, Co | 27.221 мкг | 10 мкг | 272.2% | 184.3% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Медь, Cu | 152.22 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
| Никель, Ni | 8.106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 580.98 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Хром, Cr | 74.31 мкг | 50 мкг | 148.6% | 100.6% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.9537 мг | 12 мг | 7.9% | 5.3% | 1258 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.891 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 3.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | min 16.8 г | 20.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.703 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.378 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Ката в духовке составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».