Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка куриные запечённые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка куриные запечённые в духовке

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, запечённые 280 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Аджика 20 г
Чеснок луковица 6 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка куриные запечённые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10.1% 411 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.4% 335 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 5.8% 726 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 10.875 мкг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 4.8% 874 г
бета Криптоксантин 113.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 346.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.1% 1023 г
Витамин В4, холин 53.6 мг 500 мг 10.7% 4.5% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 8.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 8.3% 506 г
Витамин В9, фолаты 6.342 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6307 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 1.8% 2284 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.119 мг 15 мг 34.1% 14.2% 293 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.116 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18382 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.8487 мг 20 мг 24.2% 10.1% 412 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 5.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.03 мг 2500 мг 12% 5% 833 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1% 4279 г
Магний, Mg 25.14 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1591 г
Натрий, Na 418.41 мг 1300 мг 32.2% 13.4% 311 г
Сера, S 5.49 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18215 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 8.6% 486 г
Хлор, Cl 491.52 мг 2300 мг 21.4% 8.9% 468 г
Микроэлементы
Бор, B 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1224 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 7.4% 561 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2649 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1114 г
Молибден, Mo 2.674 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 19.127 мкг 55 мкг 34.8% 14.5% 288 г
Фтор, F 0.67 мкг 4000 мкг 597015 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 1.6798 мг 12 мг 14% 5.8% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.632 г ~
Метионин 0.499 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.756 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.869 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.198 мг ~
бета Ситостерол 19.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.991 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.228 г от 11.2 до 20.6 г 64.5% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.758 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Окорочка куриные запечённые в духовке составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок