Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Морковь, сырая 103 г
Перец сладкий, желтый, сырой 79 г
Перец чили, красный, сырой 71 г
Кабачок 477 г
Томаты красные, спелые, сырые 327 г
Сыр Light 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.2% 1013 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 3.4% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 16% 711 г
альфа Каротин 468.707 мкг ~
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 28.7% 396 г
бета Криптоксантин 3.381 мкг ~
Ликопин 1001.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 20.508 мкг 400 мкг 5.1% 5.8% 1950 г
Витамин C, аскорбиновая 43.98 мг 90 мг 48.9% 55.4% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3695 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.9381 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2132 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.8 мг 2500 мг 12.6% 14.3% 797 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5353 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 4% 2869 г
Натрий, Na 12.49 мг 1300 мг 1% 1.1% 10408 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.7% 3042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3607 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 5% 2255 г
Медь, Cu 49.45 мкг 1000 мкг 4.9% 5.6% 2022 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 66265 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Цинк, Zn 0.1336 мг 12 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов