Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с капустой и яйцом (теремок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с капустой и яйцом (теремок)

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278 200 г
Капуста тушеная по 1-220 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Масса 350 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с капустой и яйцом (теремок)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5% 1973 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.8% 909 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 5.7% 1718 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Витамин В4, холин 36.22 мг 500 мг 7.2% 7.1% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.01 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 39604 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 5.8% 1691 г
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1715 г
Витамин РР, НЭ 1.5602 мг 20 мг 7.8% 7.7% 1282 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.77 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1481 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 3% 3188 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 8.7% 1128 г
Натрий, Na 323.34 мг 1300 мг 24.9% 24.5% 402 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3937 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 9.8% 996 г
Хлор, Cl 22.51 мг 2300 мг 1% 1% 10218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.504 мг 18 мг 8.4% 8.3% 1197 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5190 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 14.1% 693 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 11.98 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8347 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8083 г
Селен, Se 4.574 мкг 55 мкг 8.3% 8.2% 1202 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50378 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.1602 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с капустой и яйцом (теремок) составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».