Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сухариками

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 220 г
Огурец соленый 150 г
Ветчина особая 150 г
Сухарики с Беконом [Три Корочки] 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.7% 1000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.2% 1810 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8% 952 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 11.9 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 9.533 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4196 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 8.4% 919 г
гамма Токоферол 0.253 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0061 мг 20 мг 10% 7.7% 997 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.73 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1239 г
Кальций, Ca 24.53 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4077 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1848 г
Натрий, Na 635.77 мг 1300 мг 48.9% 37.5% 204 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.3% 818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1831 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1874 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 4.1% 1855 г
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13648 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с сухариками составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».