Мой здоровый рацион

Рецепт 2018-10-02 Торт наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2018-10-02 Торт наполеон

2018-10-02 Крем 480 г
Лаваш Армянский [Хлебодар] 200 г
Орех грецкий 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2018-10-02 Торт наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.2% 909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.881 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1276 мг 20 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.52 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 19968 г
Кальций, Ca 3.52 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28409 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 0.6% 13072 г
Натрий, Na 2.1 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 61905 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.2% 36735 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4301 г
Медь, Cu 12.98 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7704 г
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45833 г
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17406 г
Цинк, Zn 0.0628 мг 12 мг 0.5% 0.4% 19108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность 2018-10-02 Торт наполеон составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».