Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Харчо

Говядина Шея [Лента] 539 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 42 г
Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой 30 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 163 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Томатная Паста [Байсад] 31 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7% 1854 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.2% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 4.2% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 11.6% 1124 г
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 12.5% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.202 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12492 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.9% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 6.4% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 20.6% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.3919 мг 20 мг 2% 2.6% 5103 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.36 мг 2500 мг 4.7% 6.1% 2130 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7220 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 2.6% 5083 г
Натрий, Na 4.06 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32020 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 1.3% 10331 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 2.6% 4969 г
Хлор, Cl 15.11 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 21.72 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7438 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 17.5% 745 г
Литий, Li 11.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 4% 3185 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 4.6% 2845 г
Молибден, Mo 1.582 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4425 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41045 г
Фтор, F 152.69 мкг 4000 мкг 3.8% 5% 2620 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.1304 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп Харчо составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».