| Фарш | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 723 г |
| Рис | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.4% | 704 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.1 мкг | 900 мкг | 25.8% | 17% | 388 г |
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 18.4% | 359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.2% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 12.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.569 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8.1% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.97 мг | 90 мг | 106.6% | 70.4% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.463 мг | 20 мг | 17.3% | 11.4% | 578 г |
| Ниацин | 2.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.82 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9950 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1535 г |
| Натрий, Na | 27.67 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4698 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 8.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 28.39 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2267 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 27.3% | 241 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2188 г |
| Медь, Cu | 89.16 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 4.028 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Никель, Ni | 2.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.423 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.7% | 3865 г |
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11274 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.2% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.1329 мг | 12 мг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фарш составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».