| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина постная (Мясные продукты) | 405 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 82 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 3% | 3745 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 12.4% | 898 г |
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 13.4% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.008 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6143 мг | 20 мг | 3.1% | 3.5% | 3256 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.21 мг | 2500 мг | 2.4% | 2.7% | 4152 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7479 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 2.7% | 4145 г |
| Натрий, Na | 3.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37464 г |
| Сера, S | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4792 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 4.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 11.6% | 966 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.7% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 1.633 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4287 г |
| Никель, Ni | 3.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6235 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка со свининой составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».