| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 150 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Стевия (экстракт сухой) | 2 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Земляника (садовая), клубника | 300 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Стевия (экстракт сухой) | 2 г |
Тесто Для теста смешиваем просеянную муку, творог, масло, сахар и яйцо. Смазываем форму сливочным маслом и укладываем тесто закрывая и бортики. Начинка Вишню моем и удаем косточки. Сок который выделился в большом количестве отливаем в стакан и в пирог не используем. К вишне добавляем крахмал, 2 ст. л сахара - все перемешиваем. Сборка: Выкладываем на тесто начинку. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, запекаем до золотистой корочки. Даем пирогу немного остыть и вынимаем из формы. Модификации: 1. Вишню можно заменить другими ягодами или фруктами. 2. Поверх слоя фруктов можно выложить косички или другой узор из полосок теста. 3. Готовый пирог можно покрыть желе для торта, заварным или творожным кремом, взбитыми сливками или же просто посыпать сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4059 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.1% | 2711 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 3% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.207 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.2% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.75 мг | 90 мг | 26.4% | 14.9% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 4.021 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8524 мг | 20 мг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.55 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 90.9 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2094 г |
| Натрий, Na | 88.53 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Хлор, Cl | 46.05 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 16.2% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Медь, Cu | 119.49 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 8.433 мкг | 70 мкг | 12% | 6.8% | 830 г |
| Селен, Se | 7.955 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19637 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2627 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4568 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог фруктовый составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».