Мой здоровый рацион

Рецепт куриное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное желе

Желатин пищевой 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка, сушеная 1 г
Чеснок, порошок 2 г
Курица, 1 категории (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 13.6% 291 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 11.5% 346 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 4.3% 938 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 101.77 мг 500 мг 20.4% 8.1% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 8.5% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.678 мг 2 мг 33.9% 13.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6038 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 10.6% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Витамин Н, биотин 13.289 мкг 50 мкг 26.6% 10.6% 376 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 17.371 мг 20 мг 86.9% 34.5% 115 г
Макроэлементы
Калий, K 169.14 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1478 г
Кальций, Ca 66.25 мг 1000 мг 6.6% 2.6% 1509 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2.3% 1719 г
Натрий, Na 400.36 мг 1300 мг 30.8% 12.2% 325 г
Сера, S 248.97 мг 1000 мг 24.9% 9.9% 402 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 8.3% 479 г
Хлор, Cl 697.24 мг 2300 мг 30.3% 12% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1882 г
Кобальт, Co 16.096 мкг 10 мкг 161% 64% 62 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Медь, Cu 109.83 мкг 1000 мкг 11% 4.4% 910 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6387 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26699 г
Фтор, F 172.76 мкг 4000 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 9.5% 418 г
Цинк, Zn 2.7748 мг 12 мг 23.1% 9.2% 432 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное желе составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».