Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль йодированная 2 г
Кунжут, семя 15 г
Семена льна 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.3% 461 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.3% 596 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 838 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 10.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.1% 554 г
Витамин В4, холин 105.99 мг 500 мг 21.2% 13% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.9% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.908 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 20.4% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.203 мкг 50 мкг 22.4% 13.7% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1851 мг 20 мг 20.9% 12.8% 478 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.99 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Кальций, Ca 197.76 мг 1000 мг 19.8% 12.1% 506 г
Магний, Mg 50.33 мг 400 мг 12.6% 7.7% 795 г
Натрий, Na 317.53 мг 1300 мг 24.4% 14.9% 409 г
Сера, S 56.91 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1757 г
Фосфор, P 245.1 мг 800 мг 30.6% 18.7% 326 г
Хлор, Cl 427.15 мг 2300 мг 18.6% 11.4% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.5% 940 г
Йод, I 31.65 мкг 150 мкг 21.1% 12.9% 474 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 20% 307 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3992 г
Медь, Cu 47.34 мкг 1000 мкг 4.7% 2.9% 2112 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3686 г
Селен, Se 10.434 мкг 55 мкг 19% 11.6% 527 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22975 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.4252 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.712 мг ~
Стигмастерол 0.174 мг ~
бета Ситостерол 11.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.381 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».