Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша овощной с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша овощной с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Капуста пекинская 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Перец сладкий 300 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Сыр Творожный "Виолетта" с Зеленью [Карат] 70 г
Сыр Сливочный 50% [Брест Литовск] 50 г
Майонез [Московский Провансаль] 50 г
Майонез [Московский Провансаль] 50 г
Форель слабосолёная (Рыба и морепродукты) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша овощной с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.1% 1949 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.5% 651 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 7.5% 1087 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 8.3% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.899 мкг 400 мкг 4.2% 3.4% 2367 г
Витамин C, аскорбиновая 56.12 мг 90 мг 62.4% 50.6% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.6355 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.33 мг 2500 мг 6.1% 5% 1630 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4606 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 2.4% 3350 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3044 г
Сера, S 4.87 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20534 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Хлор, Cl 82.48 мг 2300 мг 3.6% 2.9% 2789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3130 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 8.8% 922 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1862 г
Медь, Cu 53.49 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1870 г
Молибден, Mo 1.24 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5645 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27228 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64516 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша овощной с рыбой составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».