| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Кабачок | 250 г |
| Баклажаны | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 34.9% | 1053 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.9 мкг | 900 мкг | 35% | 128.7% | 286 г |
| бета Каротин | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 139% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 11.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 12.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 31.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.342 мкг | 400 мкг | 3.3% | 12.1% | 2998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.17 мг | 90 мг | 52.4% | 192.6% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 6.6% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 12.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8224 мг | 20 мг | 4.1% | 15.1% | 2432 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.22 мг | 2500 мг | 8.5% | 31.3% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6075 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 11.8% | 3120 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 22767 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9276 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 12.9% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 14.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 9.9% | 3666 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 24.3% | 1520 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 18% | 2051 г |
| Медь, Cu | 56.97 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 21% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 14% | 2660 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Фтор, F | 6.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 61256 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.1691 мг | 12 мг | 1.4% | 5.1% | 7096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».