Мой здоровый рацион

Рецепт Блины ржаные с мандарином и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины ржаные с мандарином и творогом

Яйцо куриное 80 г
Ржаная мука, обдирная 250 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 350 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 70 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 25 г
Мука пшеничная цельнозерновая Франция 250 г
Пищевая сода 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины ржаные с мандарином и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.3% 544 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.1% 644 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.9% 500 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.5% 2571 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.9% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.5% 1125 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 2% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.294 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3009 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.102 мг 15 мг 20.7% 8.2% 484 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3173 мг 20 мг 11.6% 4.6% 863 г
Макроэлементы
Калий, K 204.94 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Кальций, Ca 63.28 мг 1000 мг 6.3% 2.5% 1580 г
Магний, Mg 40.31 мг 400 мг 10.1% 4% 992 г
Натрий, Na 668.62 мг 1300 мг 51.4% 20.3% 194 г
Сера, S 39.19 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2552 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 8% 496 г
Хлор, Cl 581.96 мг 2300 мг 25.3% 10% 395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.092 мг 18 мг 11.6% 4.6% 860 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2918 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 4.3% 906 г
Марганец, Mn 0.3074 мг 2 мг 15.4% 6.1% 651 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1563 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1582 г
Селен, Se 2.907 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1892 г
Фтор, F 45.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8755 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2454 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины ржаные с мандарином и творогом составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».