Мой здоровый рацион

Рецепт Деревенский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Деревенский омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деревенский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.2% 745 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.4% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 17% 448 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 15.8% 484 г
Витамин В4, холин 188.25 мг 500 мг 37.7% 28.8% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 14.9% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.938 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5765 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 9.9% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 12.6% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин Н, биотин 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 23.1% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0375 мг 20 мг 15.2% 11.6% 658 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.28 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1620 г
Кальций, Ca 82.09 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1218 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Натрий, Na 117.38 мг 1300 мг 9% 6.9% 1108 г
Сера, S 132 мг 1000 мг 13.2% 10.1% 758 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 16.6% 458 г
Хлор, Cl 154.5 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 8.1% 943 г
Йод, I 18.38 мкг 150 мкг 12.3% 9.4% 816 г
Кобальт, Co 7.838 мкг 10 мкг 78.4% 59.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0255 мг 2 мг 1.3% 1% 7843 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1515 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 6.9% 1098 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 24.15 мкг 55 мкг 43.9% 33.5% 228 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 48.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8205 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.9825 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Деревенский омлет составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».