| Свинина, вырезка | 250 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Перец сладкий | 70 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.4% | 651 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 15.7% | 304 г |
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 17% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 20.1% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 28.2 мг | 500 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 9.5% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.49 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.18 мг | 90 мг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.704 мг | 15 мг | 18% | 8.6% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3668 мг | 20 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Ниацин | 1.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.48 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4472 г |
| Магний, Mg | 55.24 мг | 400 мг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Натрий, Na | 18.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 6930 г |
| Сера, S | 80.96 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.9% | 1235 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 9.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1410 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.129 мкг | 10 мкг | 31.3% | 14.9% | 320 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0927 мг | 2 мг | 54.6% | 26.1% | 183 г |
| Медь, Cu | 127.76 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.422 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1583 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15988 г |
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15215 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.3592 мг | 12 мг | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины и бурого риса составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».