| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.5 мкг | 900 мкг | 33.4% | 44.8% | 300 г |
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 48.4% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.067 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.09 мг | 90 мг | 35.7% | 47.9% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 18% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 59.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8246 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2425 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.04 мг | 2500 мг | 10% | 13.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2402 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 6% | 2211 г |
| Натрий, Na | 204.92 мг | 1300 мг | 15.8% | 21.2% | 634 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.6% | 2948 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 334.02 мг | 2300 мг | 14.5% | 19.4% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 186.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2917 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 39.5% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.5% | 1170 г |
| Медь, Cu | 73.18 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 10.249 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.6% | 683 г |
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25463 г |
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.4265 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2814 г |
Энергетическая ценность салст из капусты составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».