| Тофу, сырой, твердый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Горох, зерно | 50 г |
| Творог нежирный 0,6% | 90 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 4.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 7.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 91.01 мг | 500 мг | 18.2% | 10% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7.7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.136 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 9.477 мкг | 50 мкг | 19% | 10.4% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8394 мг | 20 мг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.6 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 244.61 мг | 1000 мг | 24.5% | 13.4% | 409 г |
| Кремний, Si | 9.881 мг | 30 мг | 32.9% | 18% | 304 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Натрий, Na | 56.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Сера, S | 137.8 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.6% | 726 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 100.19 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 4.536 мкг | 10 мкг | 45.4% | 24.9% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.5039 мг | 2 мг | 25.2% | 13.8% | 397 г |
| Медь, Cu | 226.03 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Молибден, Mo | 14.217 мкг | 70 мкг | 20.3% | 11.1% | 492 г |
| Никель, Ni | 29.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.126 мкг | 55 мкг | 43.9% | 24% | 228 г |
| Стронций, Sr | 9.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14169 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.1558 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.646 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность творожная запеканка с тофу составляет 182,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».