| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 115 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.6% | 2171 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 14.6% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 15.8% | 1323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.502 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 19.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 2.9% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.7% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5969 мг | 20 мг | 8% | 16.6% | 1252 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.96 мг | 2500 мг | 5.8% | 12.1% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 6.4% | 3252 г |
| Натрий, Na | 198.26 мг | 1300 мг | 15.3% | 31.8% | 656 г |
| Сера, S | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.7% | 2353 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 10% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 19.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 11905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 9.6% | 2179 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 43.5% | 478 г |
| Литий, Li | 10.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 8.1% | 2574 г |
| Медь, Cu | 78.41 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.2% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 2.326 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.9% | 3009 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
| Фтор, F | 82.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.4% | 4822 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 10% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гороховый составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».