Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яблоко 300 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 220 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 138 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Мед пчелиный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.8% 817 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.4% 1647 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.8% 1251 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 1.4% 5007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4.9% 1478 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 58.34 мг 500 мг 11.7% 8.4% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.927 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13666 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.6% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 6.8% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.974 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2053 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.44 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1946 г
Кальций, Ca 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6734 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 3% 2390 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4.3% 1656 г
Хлор, Cl 37.04 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2814 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 19% 380 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 59.09 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1692 г
Молибден, Mo 3.417 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2049 г
Никель, Ni 5.809 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 7.323 мкг 55 мкг 13.3% 9.6% 751 г
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20419 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Цинк, Zn 0.308 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов