| Свекла (Жарка) | 260 г |
| Морковь (Жарка) | 99 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
Запеченную свеклу, натереть на крупной терке,посолить по вкусу, уложить в салатник и полить сметанным соусом (сметана, горчица, перец, соевый соус)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.2% | 2240 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.5% | 741 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 5.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.7 мкг | 900 мкг | 62.5% | 99.5% | 160 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.283 мг | 5 мг | 65.7% | 104.6% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.064 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 7.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6783 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2949 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.7% | 951 г |
| Кальций, Ca | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.5% | 2134 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 11.3% | 1405 г |
| Натрий, Na | 245.87 мг | 1300 мг | 18.9% | 30.1% | 529 г |
| Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 11.1% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 52.44 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.7% | 4386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 11.6% | 1376 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 25.5% | 627 г |
| Литий, Li | 1.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5266 мг | 2 мг | 26.3% | 41.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.8% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.985 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.2% | 877 г |
| Никель, Ni | 11.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.588 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9354 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25141 г |
| Хром, Cr | 15.9 мкг | 50 мкг | 31.8% | 50.6% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из красной свеклы составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».