Мой здоровый рацион

Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из капусты

Салат из белокачанной капусты 100 г
Салат из бобов 100 г
Салат из капусты с яблоками 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.2% 949 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 23.3% 500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 4.8% 2418 г
Органические кислоты 93.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.7 мкг 900 мкг 34.1% 39.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 33.23 мг 90 мг 36.9% 43% 271 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 19.4% 600 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6519 г
Витамин РР, НЭ 0.9319 мг 20 мг 4.7% 5.5% 2146 г
Макроэлементы
Калий, K 260.67 мг 2500 мг 10.4% 12.1% 959 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2037 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Натрий, Na 32.2 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 4037 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 5.5% 2139 г
Хлор, Cl 1471.27 мг 2300 мг 64% 74.5% 156 г
Микроэлементы
Бор, B 159.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 38.8% 300 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 7.9% 1468 г
Медь, Cu 77.97 мкг 1000 мкг 7.8% 9.1% 1283 г
Молибден, Mo 10.033 мкг 70 мкг 14.3% 16.6% 698 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34996 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 9.4% 1241 г
Цинк, Zn 0.3477 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3451 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из капусты составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов