| Клетчатка | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Ржаная закваска | 270 г |
| Вода | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.4% | 1118 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7502 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 20.1 мг | 500 мг | 4% | 2% | 2488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.881 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 2.863 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1746 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.571 мг | 20 мг | 7.9% | 3.9% | 1273 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.8 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.6% | 3133 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Кремний, Si | 1.546 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Натрий, Na | 205.68 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.9% | 632 г |
| Сера, S | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2670 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 4.2% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 327.57 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.1% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.6212 мг | 2 мг | 31.1% | 15.5% | 322 г |
| Медь, Cu | 87.25 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.408 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.8% | 1294 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.32 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.1% | 2371 г |
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10444 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5977 мг | 12 мг | 5% | 2.5% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с овсянкой составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».