| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 1149 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 148 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Горчичное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 18.7% | 323 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 17.8% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.5% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.86 мг | 1.8 мг | 47.8% | 28.8% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.994 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5877 мг | 20 мг | 42.9% | 25.8% | 233 г |
| Ниацин | 4.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6472 г |
| Кремний, Si | 3.535 мг | 30 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1702 г |
| Натрий, Na | 107.12 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Сера, S | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11442 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 10.3% | 583 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.138 мг | 18 мг | 28.5% | 17.1% | 350 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.261 мкг | 10 мкг | 122.6% | 73.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Медь, Cu | 252.51 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Молибден, Mo | 10.776 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9.3% | 650 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39565 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Цинк, Zn | 2.5746 мг | 12 мг | 21.5% | 12.9% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.076 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | min 16.8 г | 23.5% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные тушеные составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».