Мой здоровый рацион

Рецепт Открытый пирог на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Открытый пирог на творожном тесте

Творог 5% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Ряженка 2,5% жирности 51 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 26 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Перец болгарский, сырой 60 г
Кабачок (Припускание) 70 г
Сыр российский 70 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 10 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.7% 517 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.8% 747 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 6.3% 1040 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 1.36 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5208 г
бета Криптоксантин 2.89 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 5.7% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.166 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.1% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 6.8% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.361 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6233 мг 20 мг 23.1% 15.2% 433 г
Ниацин 3.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.24 мг 2500 мг 8.2% 5.4% 1212 г
Кальций, Ca 150.56 мг 1000 мг 15.1% 9.9% 664 г
Кремний, Si 0.11 мг 30 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Магний, Mg 39.56 мг 400 мг 9.9% 6.5% 1011 г
Натрий, Na 138.52 мг 1300 мг 10.7% 7% 938 г
Сера, S 56.11 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 15.6% 423 г
Хлор, Cl 54.54 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1554 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2814 г
Кобальт, Co 4.588 мкг 10 мкг 45.9% 30.2% 218 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1565 г
Молибден, Mo 5.274 мкг 70 мкг 7.5% 4.9% 1327 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Селен, Se 5.228 мкг 55 мкг 9.5% 6.2% 1052 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 46.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8649 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 10.4% 633 г
Цинк, Zn 0.9835 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 1.411 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Открытый пирог на творожном тесте составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».