Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с шампиньонами и теос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с шампиньонами и теос

Индейка 2 кат. (Тушение) 238 г
Морковь (Припускание) 88 г
Шампиньоны 74 г
Лук репчатый (Припускание) 57 г
йогурт теос 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с шампиньонами и теос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.1% 589 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 2.2% 3866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359 мкг 900 мкг 39.9% 33.1% 251 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.132 мг 5 мг 42.6% 35.4% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Витамин В4, холин 69.57 мг 500 мг 13.9% 11.5% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.3% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 7.6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.015 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1830 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.5658 мг 20 мг 37.8% 31.4% 264 г
Ниацин 4.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.88 мг 2500 мг 10.3% 8.5% 969 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.7% 4960 г
Кремний, Si 5.465 мг 30 мг 18.2% 15.1% 549 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1791 г
Натрий, Na 50.56 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2571 г
Сера, S 129.27 мг 1000 мг 12.9% 10.7% 774 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 14.3% 580 г
Хлор, Cl 58.77 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.7 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 17.89 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1589 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Кобальт, Co 10.513 мкг 10 мкг 105.1% 87.2% 95 г
Литий, Li 1.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2270 г
Медь, Cu 147.22 мкг 1000 мкг 14.7% 12.2% 679 г
Молибден, Mo 17.503 мкг 70 мкг 25% 20.7% 400 г
Никель, Ni 1.399 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 6.3% 1324 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 9.03 мкг ~
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25957 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 13.1% 632 г
Цинк, Zn 1.4131 мг 12 мг 11.8% 9.8% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.011 г min 16.8 г 12% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с шампиньонами и теос составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».