| Капуста цветная (Варка без слива) | 221 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36.7% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 19.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 17.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.41 мг | 500 мг | 9.1% | 31.8% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 63.3% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 28.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.105 мкг | 400 мкг | 5.8% | 20.3% | 1731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.13 мг | 90 мг | 31.3% | 109.4% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 10.5% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 46.9% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0045 мг | 20 мг | 5% | 17.5% | 1991 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.85 мг | 2500 мг | 8.4% | 29.4% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.7% | 3948 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 14.3% | 2466 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 13065 г |
| Сера, S | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5184 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 21% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 26.6% | 1320 г |
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 27.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 14.7% | 2370 г |
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.8% | 9121 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 8% | 4266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста на пару составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».