| Творог | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 70 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Яблоко (Припускание) | 300 г |
| Смородина черная (Припускание) | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 69.91 мг | 500 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.757 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 15.2% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.5% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 7.071 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.1% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1624 мг | 20 мг | 10.8% | 9.3% | 925 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.37 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2644 г |
| Натрий, Na | 168.46 мг | 1300 мг | 13% | 11.1% | 772 г |
| Сера, S | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2286 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 13% | 664 г |
| Хлор, Cl | 217.37 мг | 2300 мг | 9.5% | 8.1% | 1058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Йод, I | 17.59 мкг | 150 мкг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 24.2% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 6042 г |
| Медь, Cu | 70.02 мкг | 1000 мкг | 7% | 6% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1429 г |
| Никель, Ni | 7.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.162 мкг | 55 мкг | 13% | 11.1% | 768 г |
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 2.5% | 3410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка шарлотка составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».