| Печень куриная (Жарка) | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 53 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.9% | 400 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Вода | 100.8 г | 2273 г | 4.4% | 3.1% | 2255 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12465.8 мкг | 900 мкг | 1385.1% | 989.4% | 7 г |
| Ретинол | 4.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 15% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 53.6% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 214.29 мг | 500 мг | 42.9% | 30.6% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.941 мг | 2 мг | 47.1% | 33.6% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.407 мкг | 400 мкг | 62.4% | 44.6% | 160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.232 мкг | 3 мкг | 574.4% | 410.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0715 мг | 20 мг | 70.4% | 50.3% | 142 г |
| Ниацин | 6.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5107 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1788 г |
| Натрий, Na | 235.06 мг | 1300 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Сера, S | 221.35 мг | 1000 мг | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Фосфор, P | 263.1 мг | 800 мг | 32.9% | 23.5% | 304 г |
| Хлор, Cl | 289.36 мг | 2300 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.214 мг | 18 мг | 73.4% | 52.4% | 136 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 16.137 мкг | 10 мкг | 161.4% | 115.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3326 мг | 2 мг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Медь, Cu | 405.99 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 29% | 246 г |
| Молибден, Mo | 61.008 мкг | 70 мкг | 87.2% | 62.3% | 115 г |
| Селен, Se | 58.245 мкг | 55 мкг | 105.9% | 75.6% | 94 г |
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145455 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Цинк, Zn | 6.9074 мг | 12 мг | 57.6% | 41.1% | 174 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».