| Индейка, темное мясо | 550 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Булгур, сухой | 300 г |
| Барбарис сушеный (Орехи и сухофрукты) | 5 г |
| Vegeta Приправа для плова | 4 г |
| Соль иодированная | 6 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 650 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 16.6% | 444 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 17.1% | 431 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 18.1% | 409 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 33.7 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 9.4% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 10.3% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.314 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 19.8% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5145 мг | 20 мг | 17.6% | 13% | 569 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.66 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4728 г |
| Магний, Mg | 50.96 мг | 400 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Натрий, Na | 57.36 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.2% | 2266 г |
| Сера, S | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17953 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 13.4% | 550 г |
| Хлор, Cl | 2.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1635 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6899 мг | 2 мг | 34.5% | 25.5% | 290 г |
| Медь, Cu | 124.93 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.506 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.8% | 579 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.5231 мг | 12 мг | 12.7% | 9.4% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».