Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с овощами

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 226 г
Перец сладкий (Пассерование) 68 г
Лук репчатый (Пассерование) 28 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 173 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 23 г
сосиски сливочные КМК 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.9% 1056 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14% 523 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.9% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 10.8% 678 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1091 г
Витамин В4, холин 75.92 мг 500 мг 15.2% 11.1% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 6.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.347 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 9.9% 734 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 4.6% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.939 мг 15 мг 12.9% 9.4% 774 г
Витамин Н, биотин 6.315 мкг 50 мкг 12.6% 9.2% 792 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4766 мг 20 мг 7.4% 5.4% 1354 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.56 мг 2500 мг 7% 5.1% 1432 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Сера, S 63.26 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1581 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7.7% 941 г
Хлор, Cl 84.82 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1802 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1863 г
Кобальт, Co 5.438 мкг 10 мкг 54.4% 39.8% 184 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2339 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1282 г
Молибден, Mo 5.132 мкг 70 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Никель, Ni 4.97 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 9.498 мкг 55 мкг 17.3% 12.6% 579 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14276 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1462 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.621 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».