| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 298 г |
| Вода | 357 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 522 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 266 г |
| Морковь (Запекание) | 280 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.8% | 1101 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 4.8% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.5 мкг | 900 мкг | 41.3% | 21.9% | 242 г |
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 23.7% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 3.2% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.358 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0019 мг | 20 мг | 10% | 5.3% | 999 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.49 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.4% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1844 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7182 г |
| Сера, S | 93.32 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 21% | 253 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 7.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 112.6 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Молибден, Mo | 4.739 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1477 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.432 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Фтор, F | 55.95 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7149 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.1375 мг | 12 мг | 9.5% | 5% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».