Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Фасоль (стручок) 180 г
Яйцо куриное 232 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9% 894 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.4% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 16.2% 497 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 15.5% 522 г
Витамин В4, холин 145.58 мг 500 мг 29.1% 23.5% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 13.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.26 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 10.3% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин Н, биотин 11.716 мкг 50 мкг 23.4% 18.9% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.493 мг 20 мг 12.5% 10.1% 802 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.2 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1261 г
Кальций, Ca 61.15 мг 1000 мг 6.1% 4.9% 1635 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2144 г
Натрий, Na 78.62 мг 1300 мг 6% 4.8% 1654 г
Сера, S 102.08 мг 1000 мг 10.2% 8.2% 980 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 13.2% 610 г
Хлор, Cl 90.48 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 8.7% 925 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 6.2% 1293 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 46.8% 172 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Медь, Cu 48.14 мкг 1000 мкг 4.8% 3.9% 2077 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 4% 2011 г
Селен, Se 18.386 мкг 55 мкг 33.4% 27% 299 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12539 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.6438 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».